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这些规矩并不是瞎讲究，而是数百年间多少代名厨总结出的心血结晶，是“食不厌精，脍不厌细”的工匠精神，唯有如此，美食才能得以传承。艾广富痛惜，老师傅逐渐离去，如今听说过这些的人都不多了，好些厨师都没出师就上手，哪里懂得什么传统？艾广富担心，几十年之后人们会认为这样的东西才是“正宗”。

在11月的这一轮美股涨势中，10只大型科技股成为推动美股再创新高的主因。媒体数据显示，11月截至到目前，标普500指数上涨2.6%。数据显示，10只大型科技股中有7只跑赢标普500指数。多数科技股三季度业绩也表现上佳。除苹果公司当季营收、盈利均好于市场预期外，脸书三季度营收和每股盈利也好于市场预期，其首席财务官戴夫·韦纳预计，脸书（FB.US）四季度收入增长率将比第三季度的增长率还要高。此前不被市场看好的奈飞（NFLX.US）三季度营收和盈利表现大大提振了投资者信心，其当季净利润为4.94亿美元，同比增长22.7%，远超市场预期。另一大型科技股谷歌母公司Alphabet当季广告收入达到创历史新高的339亿美元，同比上涨17.1%。

责任编辑：杨希（观察者网讯）美国五角大楼发言人迈克尔表示，俄罗斯研制新型导弹系统违反且不利于保留《中导条约》。据俄罗斯卫星网2月6日报道，迈克尔说：“研制不符合《中导条约》的新系统不利于保留该条约，如果俄方真的想保留的话。”此前俄防长绍伊古表示，俄罗斯必须在2019年至2020年间研制“口径”远程海基巡航导弹的陆基版，同时还应该研制出远程地基高超音速导弹综合体。

回到上周的15分钟全景第二张图表：你可以清晰看到上周竖白线起始出的跳空缺口，在经历了增仓增量的下打3683后的企稳，虽没有标K多进场，但后续价格的亦步亦趋会否将缺口补上，这里应该有个概念（螺纹的交易缺口早晚必补），而且3715我们在前篇有过定义，破之在回抽，而且阳量在增多，我们同样没有理由视而不见，均线同样在慢慢走平甚而上翘，这样的图表结构当等来18日晚间22点的相对标K时，而且带量突破了我在上周二朋友圈回答朋友提问给出的3750价格时，多头迹象更加“昭然若揭”；当经过简单的毛刺整理，虽不带量但增仓明显地突破我们上一篇的计划3780时，你最后入场多单是责无旁贷的交易（交易计划是准则）。

“通过定期集中曝光违法违规典型案例，形成震慑。”该负责人表示，今后，一方面要继续广泛发动群众监督，畅通群众举报投诉渠道，对群众反映强烈、问题突出的典型案例要挂牌督办，及时公布查处结果，回应社会关切，着力构建房地产市场共治共管的局面。另一方面，要进一步强化督查问责机制，对专项行动实施过程中发现的违法违规行为，依法从严惩处。（记者 邱玥）

来源：吴怼怼（ID：esnql520）作者：Cici编辑：吴怼怼2020开年，我们来聊两个值得探讨的问题。一是年轻人都在哪里冲浪，二是还有哪些产品可以在BAT擅长的业务中撕开一个口子，并与之比肩。回答第一个问题，脑海中很容易浮现这几个关键词：音乐、直播、短/长视频、追剧、追星。它们之间并不相互独立，而是彼此相互关联交集，共同指向泛娱乐领域。